【凸鼻子】耶加雪菲 雀屏中選  值人嚴選系列 丹雀處理廠 2024 水洗

來自耶加雪菲/喬蓓莎村Chelbesa/丹雀處理廠Danche來了！

植人嚴選的涵義是結合了種植咖啡的小農和職人精神的一種咖啡生豆挑選方式。「植人」指的是咖啡的種植者，也就是負責種植和栽培咖啡樹的小農。他們在咖啡種植的過程中，投入了大量的時間和心血，確保咖啡樹能夠生長茁壯並產出優質的咖啡生豆。而「嚴選」則強調了精心挑選的意義，並不僅僅指的是外觀和品質的選擇，更是一種對於咖啡品質的堅持和對於咖啡文化的熱情。挑選過程中，以職人專業的眼光和嚴謹的標準，評估咖啡生豆的風味特性、香氣、口感和市場性等條件，確保只有最優質的咖啡生豆被選中。這種過程需要職人們的經驗和專業技能，並體現對於追求完美咖啡的堅持。

口感分享

老K多次調整烘焙後，烘焙曲線著重於香氣表現，此豆杯測上頗優，果香甜度來的恰到好處

尾段的細膩度烘焙上做足功夫，在前段香氣出現的同時，甜感與風味來的很明顯，卻不會混雜，淡淡伯爵茶韻真的迷人收尾。

預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙：3.5號（淺焙）

網路下單 商品規格：

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)

咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝，如購買一磅，會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務，請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知，則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

♦ 購買一磅僅提供一種烘焙度，如需客製化烘焙，請以半磅為購買單位。

 （例：譬如購買一磅，而提出兩種烘焙度，這樣凸鼻子會擇一烘焙度烘焙，如需要兩種焙度，請以半磅單位下單。）

掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳，一包10克。極品系列掛耳，一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆，刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡，供參考。

下單烘焙出貨流程

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統，以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府，只要您給予凸鼻子服務的機會，保證您讚不絕口。

客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等，卻不知道如何選擇，可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡，我方會盡快安排專人為您服務。

「凸鼻子全系列咖啡烘焙產品己均投保產品責任險1千萬，品質安心有保障，請安心食用」