凸鼻子現烘咖啡 | 歡迎光臨

熱賣主打星

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絕品｜特殊椰子糖水洗
哥倫比亞雪之山莊園
濃郁椰香+蜜糖椰果+軟糖甜

本批香氣層次驚人，椰子糖噴香，老K細心微調烘焙，除了香氣外，⋯

NT$1100 ~~NT$1199~~

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絕品｜雙重厭氧水洗哥倫比亞
天堂92莊園花荔小品 2024產季
蜜桃玫瑰 +花茶尾韻

2024最新產季，口感近似於豔夏花荔，甜美水果、荔枝、草莓優⋯

NT$899 ~~NT$950~~

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極品｜日曬
哥斯大黎加塔拉珠多塔處理場
熟果+太妃糖+香料甜

深色莓果調與熟果風味，中後段帶有葡萄乾、黑巧克力與太妃糖香，⋯

NT$599 ~~NT$650~~

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極品｜水洗
耶加雪菲果波塔村 2024產季
柑橘花香+紅茶尾韻

檸檬香草與橙花香氣，品飲帶檸檬、黑李、愛玉般的滑順感、蜂蜜甜⋯

NT$580 ~~NT$620~~

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絕品｜水洗 2024產季
衣索比亞藝伎村
花香與洋甘菊，名豆全新產季

香氣絕佳，洋甘菊，柑橘花香，紅心芭樂酸甜，蜂蜜甜感，香草莢餘⋯

NT$888 ~~NT$950~~

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絕品｜頂級紅蜜
耶加雪菲雀屏中選丹雀處理廠
白花清香+甜橙柑橘

頂規的2024紅蜜批次，頗為細緻動人，俱有水洗乾淨度加上優惠⋯

NT$820 ~~NT$880~~

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絕品｜哥斯大黎加葡萄乾蜜處理
音樂家莫札特 2024最新產季
葡萄水果+蜜糖

最新批次的莫札特上架，凸鼻子獨家最新烘焙科技，不只是香，口感⋯

NT$1750 ~~NT$1850~~

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水洗｜杯測冠軍莊園夏威夷
可娜 KONA FARM DIRECT
延綿不絕的堅果奶油香

優雅的櫻桃香並附帶著細微花香，和諧的融合綻放出香甜的堅果及蜂⋯

NT$2999 ~~NT$3300~~

咖啡專欄 | 最新文章

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對於凸鼻子的問與答__烘焙程式的研發

問題：雲端烘焙自動控制系統? 如何將烘焙咖啡豆自動化而且每包豆子都是香甜回甘順口? Kevin回答：以前去買豆子時，明明是同一款豆，味道卻不一樣，⋯

2023-08-23 回應：0

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當『天然甘蔗酵素低咖啡因』遇上『冷萃包』

當『天然甘蔗酵素低咖啡因』遇上『冷萃包』，會是一段妙曲還是一場悲劇呢? 其實，還沒有喝到成品之前，我連微微的評語也不敢臆測。畢竟低咖啡因豆就是少了許多咖啡因，就算⋯

2023-08-22 回應：0

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歷久彌新--巴拿馬翡翠莊園鑽石山水洗

巴拿馬翡翠莊園鑽石山水洗一支歷久彌新的好豆子，藏匿在豆單裡面，經典的風味總是躲不過老饕的法眼這兩三年市場充斥著各式各樣的創新處理法，固然有⋯

2023-08-22 回應：0

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心花怒放的玫瑰香-- 哥倫比亞蘇利亞莊園

新豆分享--哥倫比亞蘇利亞莊園 (甜玫瑰蜜處理) 久違的奔放花香......... 一入口的咖啡，心花怒放的玫瑰香氣，神智頓時停滯在一段寂靜的時空⋯

2023-08-22 回應：0