店家合作小資方案

(合作夥伴招募中)

| 尋求愛好咖啡的創業夥伴

      從科技產業轉行至咖啡業，只因為愛咖啡的一種想法造成如此大的人生轉折，確實是我使料未及的事情，我只是一個烘豆師的角色，一點一滴的記錄每次烘焙並累積經驗，持續傾聽各位想要咖啡口感的想法並付緒於實現，目的就在於想把客人最想要的風味表現出來，多年的經驗累積，我發覺到要烘焙出一鍋好咖啡，一定得經由樣品「烘焙測試〉杯測〉修正烘焙」才能找出風味的好球帶，然而，好不容易找到的好烘焙曲線，烘焙好的咖啡豆的賞味期卻僅有短短的一個月，這對於業者而言是很高的成本與壓力，鍋焙太小鍋成本極高，大鍋烘焙又很容易失去新鮮度，導致消費者常買到烘焙失調或者己經沒有新鮮香氣的咖啡豆，而讓精品咖啡推廣亦變的相當困難。

     理解到這樣的問題，大約從五年前開始我開始認真思考，如何提供一個最佳咖啡品質的解決方案，過去多年的IC設計經驗與軟体實作能力，小弟發展出一套全新的自動化烘焙模式並在2016取得專利，我將之命名為〈雲端烘焙自動控制系統〉，在這大數據的時代，透過自動化烘焙演算機制，它能精準「復刻」一鍋鍋好豆，半磅即享客製化烘焙，少量多台的現烘模式，提供新鮮與品質的雙重保証。

凸鼻子堅持提供的咖啡豆水準

● 新鮮、接單後烘焙、接受客製化烘焙度、手挑瑕疵豆，注重每一個生產環節

● 高水準的烘焙能力，在淺焙豆的烘焙表現更為突出，從入口到尾韻的口感，沒有澀感，回甘度高

● 專業的配豆能力，可為每個咖啡店配製出一款獨一無二的專屬品牌配方豆

● 獨家專利雲端烘焙技術，為每一鍋咖啡豆都秉持最新且風味一致的表現

| 凸鼻子店家合作方案

      呈現一杯柔順酸質回甘口感的莊園咖啡，是每個咖啡師的夢想。

      講究的不只是撲鼻的咖啡乾香氣，濕香氣的豐富明確味道，重點是，客人們的齒口留香，更是對於每一個咖啡師的肯定。

      但是要怎麼把咖啡沖好，從前段的酸質亮度，中段的甜感，延伸至尾韻的回甘，這樣的需求讓凸鼻子來協助您完成您的夢想。

| 凸鼻子提供的合作福利

● 與凸鼻子合作的店家，可接受專屬的沖煮訓練

● 凸鼻子提供相關文宣增加咖啡相關文化知識

● 海報、豆子故事皆可完整使用於店內或網站 (須載明出處)

● 無須任何權利金、授權費

● 周邊產品支援，協助與器材上游廠商的關係連結，若金額未達出貨門檻，亦可提供同行調貨優惠

| 與我們合作的條件

(1) 購買凸鼻子咖啡豆作為店內飲品使用

(2) 於店內販售咖啡豆

(3) 每次出貨為最低量為「5磅」，可選擇5種豆款，每款一磅為單位，減少庫存壓力。

| 合作條件及要求

     咖啡豆進貨以新鮮為重點考量，建議每次購買四周內可使用完畢的量，品質才是永續經營的不二法則。

| 合作方案 聯絡窗口

企劃經理：Ivy 劉 

聯絡手機： 0908-768-805

E-mail: lovelyivy33@gmail.com