商品資訊 | <含安裝>頂規 單孔義式咖啡機-Dalla Corte Studio <br> 營業可用,可連續出杯

<含安裝>頂規 單孔義式咖啡機-Dalla Corte Studio
營業可用,可連續出杯

長32 x 寬39 x 高40 cm, 總重量高達27.5公斤 功率是1970w, 220V的電源

拿鐵 義式濃縮

供貨情況:可以購買

精準控溫至0.1度的多鍋爐技術 穩定的萃取環境成為Dalla Corte世界咖啡拉花大賽( WLAC )的指定品牌

建議售價
NT$148000

Description

雙鍋爐,給水和蒸氣可以獨立作業

不是單鍋爐也不是子母鍋爐,因此萃取espresso和打發奶泡可以同時進行

蒸氣鍋爐的容量有1.5L,不間斷連續出杯4-6杯卡布奇諾是完全沒問題的

Studio可以採取水管進水或水箱進水兩種方式,水箱最大容量為4L  可參考下圖連接方式 

場地不大的營業的好選擇  口感與頂規機型無異

加壓泵浦當然是營業機等級的旋轉泵,在壓力的給予上才能穩定而持續

 

高精度流量計 精準監控沖泡頭每秒給水的量,最低到0.1克 

萃取變數監控功能

咖啡鍋爐可設定的水溫:建議設定在90-96度之間

Espresso萃取的秒數:一般正常值在25-32之間

流速:正常值在1.5-2.5 g/s

蒸氣鍋爐的溫度也可以調整