商品資訊 | 精選|古巴藍山

精選|古巴藍山

傳說中的大象豆
在精密專業的烘培下
將香氣、甜味、酸味及苦味平衡,口感甘甜,柔潤順口
為咖啡中的極品

現烘咖啡 古巴

供貨情況:可以購買

古巴藍山

建議售價
NT$495
NT$520

Description

【凸鼻子】古巴藍山 

傳說中的大象豆,以海拔1500~2000公尺做為種植區域,生長出顆粒大且均勻的咖啡豆。

有獨特的香醇風味,無論在香氣或是回甘度,整體風味都有相當好的平衡口感,尤其是在喝完後的餘韻(Aftertaste)極佳,悠然回甘的獨特風味是其最顯著的特色,屬於中高價的豆種。


古巴藍山  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙:6.0號(淺中焙)

        建議可客制化烘焙度: 
                6.5號(中焙): 可再降低其酸質並增加醇厚度,可適合於義式espresso  
                   5號(中焙): 增加其酸質及層次感,甜度會更明顯,更適合於手沖  


網路下單 商品規格:

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)


咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝,如購買一磅,會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。


掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡:以盒為購買單位,一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳,一包10克。極品系列掛耳,一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款豆)」以上才可指定客製化烘焙

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝,選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆,刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡,供參考。


 

下單烘焙出貨流程

♦ 產品下單並完成付款後,訂單則立即排至隔日烘培流程,產品將於在第三天出貨。
 
 

凸鼻子 貼心服務「客製化烘焙」

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統,以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感,量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府,只要您給予凸鼻子服務的機會,保證
您讚不絕口。

烘焙度動畫   


客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等,卻不知道如何選擇,可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡,我方會盡快安排專人為您服務。


BigNoseCafe  凸鼻子現烘咖啡坊

全台唯一半磅享有接單後客製化新鮮烘焙,一杯為您專屬烘焙的咖啡豆。
採用精品級咖啡豆生豆,百分百阿拉比卡豆種,絕不混入低價越南豆。
堅持壞豆挑選,為您健康把關。
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