【凸鼻子】頂上黃金曼特寧

不論是曼特寧或是黃金曼特寧，產地都是在印尼蘇門達臘。
無論是Lentong、Arche、Gayo，都統稱叫曼特寧。

黃金曼特寧的起源是來自於日本的饕客。
日本饕客始終非常熱愛曼特寧濃烈而多元的風味，
但由於曼特寧的品質非常良莠不齊，有時奶油香氣、
藥草香氣或青草香氣，但有時味道紛雜，腐木、土味橫溢，令人生懼。

為了提升品質，日本人在10多年前，率先以多道手工挑選的方式，
創造出「黃金曼特寧」，從此一掃曼特寧咖啡只適合深烘表現的醜名。

凸鼻子現烘咖啡坊嚴選最高等級頂上(Gold Top)黃金曼特寧，原產地四次手選，
我們手工再挑選二次，為大家提供最高品質的黃金曼特寧，
其獨特的藥草香氣及強烈濃郁口感，值得您細細品嚐。

頂上黃金曼特寧  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙：6.5號（中焙）

    建議可客製化烘焙度:  
           5.5號(中焙): 酸質略增，層次更好，適合於手沖
           7號(中深焙): 幾乎無酸，層次稍差，微微苦味

網路下單 商品規格：

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)

咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝，如購買一磅，會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務，請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知，則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳，一包10克。極品系列掛耳，一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆，刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡，供參考。

下單烘焙出貨流程

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統，以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府，只要您給予凸鼻子服務的機會，保證您讚不絕口。

客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等，卻不知道如何選擇，可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡，我方會盡快安排專人為您服務。