【凸鼻子】哥倫比亞 楊桃莊園  水洗 《2024產季》

【官網限定優惠價！】
 

在海拔1500公尺的安地斯山脈上，有片被UNESCO (聯合國教科文組織) 列為世界共同遺產的咖啡種植區，那片珍貴的土地，以1500公尺以上的海拔高度帶來適量的雨水及溫差，與酸性灰燼土帶有豐富的磷酸鹽及濃度適中的鉀、鈣、鎂，綜合如此優渥的條件，是克菈菈咖啡種植 Caturra 及其他哥倫比亞種咖啡的故鄉 。

受惠於當地的地理條件、氣候、土壤，及生物多樣性，農民依循著當地的自然資源及其獨特的地理環境創造出獨特的種植方式，培育出了富有繽紛香氣且甜感濃郁的咖啡。加上Mejia Londoño家族堅持從種下咖啡樹苗的那一步開始，就依循高標準的種植守則及杯測準則，以每公頃8,000到10,000棵為基準，手工種植每株咖啡幼苗, 並謹慎地控制咖啡樹種植密度以確 保咖啡樹的健康，且堅持人工採收。

過程中不僅嚴格控管種植品種、方式，採收及後續的處理流程，也以持續的高標準杯測程序確保提供質地均勻，且富含地方豐富風味的哥倫比亞咖啡。

口感分享

具溫和堅果香與草本調的混合，微微的酸質，與似水梨的甜感，溫和卻有氣質，BODY不錯，堅果香明顯，回甘度也佳，非常超值，特惠僅限官網下單

很適合入門的新手一款好豆。

  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙：4.0號（淺中焙）

    建議可客製化烘焙度:  
          4.5號(淺中焙): 可再降低其酸質並增加醇厚度

網路下單 商品規格：

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)

咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝，如購買一磅，會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務，請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知，則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

掛耳/濾掛咖啡 商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包

♦ 精選系列掛耳，一包10克。極品系列掛耳，一包12克。

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款豆)」以上才可指定客製化烘焙。

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，選用Kalita Nice Cut 磨豆機磨豆，刻度3.5號。

♦ 購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡，供參考。

下單烘焙出貨流程

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統，以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府，只要您給予凸鼻子服務的機會，保證您讚不絕口。

客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等，卻不知道如何選擇，可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡，我方會盡快安排專人為您服務。