【凸鼻子】精選 冰咖啡/冰滴專用豆

凸鼻子冰咖啡/冰滴專用豆，選用四種上等莊園豆，包含巴西、多明尼加、非洲等精品豆，以不超過205度慢火烘焙，搭配獨特的烘焙曲線，讓整體風味是順口回甘，不會品嘗到惱人的苦酸味。
冰咖啡專用豆，是最考驗烘培技術及生豆品質。

咖啡豆的酸性，在咖啡冷卻後，酸度將會大大的提升，因此很難有好的口感。然而帶有苦酸味的冰黑咖啡，則不是凸鼻子的訴求。
凸鼻子只想提供順口、回甘，香濃不酸的冰黑咖啡給顧客。

精選版-冰滴/冰咖啡專用豆  預設烘焙度

♦ 本款豆子預設烘焙：6.5號（中焙）

    Note: 此商品不再建議更改其烘焙度，在冰咖啡的酸質掌控，
               2℃的溫差都可能造成酸質過高，在冰咖啡的表現就會略差於目前的設定。

網路下單 商品規格：

半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包)

咖啡豆 商品規格

♦ 凸鼻子均為半磅包裝，如購買一磅，會以兩包半磅包裝出貨。

♦ 半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦ 如需磨豆服務，請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知，則以咖啡豆方式出貨。

♦ 購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

掛耳/濾掛咖啡  商品規格

♦ 掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包

♦ 單包咖啡粉皆為12克 

♦ 掛耳包需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。

♦ 掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，全系列選用頂規 Ditting KR804 磨豆機磨豆

冷萃/浸泡式咖啡 商品說明

♦ 掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包

♦ 單包咖啡粉皆為12克 

♦冷萃/浸泡式 咖啡包 需購買「2盒(同款)」以上才可指定客製化烘焙。

♦ 冷萃/浸泡式 咖啡 均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，全系列選用頂規 Ditting KR804 磨豆機磨豆

♦冷萃包冷萃 使用說明方法如下：浸泡24-48小時後，可取出咖啡包繼續冷藏發酵1-2天後再飲用，風味絕佳。

♦ 浸泡式熱泡方式如下：

下單烘焙出貨流程

凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線 
配合精心研發的電腦烘焙系統，以1~9段,每0.5為區分, 
一共17段的多種烘焙度如下: 

1號~3.5號: 淺焙 
4號~4.5號: 淺中焙 
5號~6.5號: 中焙 
7號~7.5號: 中深焙 
8號~9號 : 深焙 

您可以微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆 
保証新鮮宅配到府，只要您給予凸鼻子服務的機會，保證您讚不絕口。

客服服務

如想調整烘焙度、磨豆服務等，卻不知道如何選擇，可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡，我方會盡快安排專人為您服務。